カンパーニュは、有機ライ麦使用、外は
硬いですが・・・中はもちっと
ぶどうぱんの有機レーズンは、甘く
ずっしり、はいってます
※甘酒の甘さで、生地には砂糖不使用です。
毎週金曜・土曜の工房販売日、塩麹で味付けしたチキンを古代米の甘酒の酵母ぱんのパン粉であげたカツをサンドした。チキンカツサンド¥270 野菜たっぷっり入った野菜サンド各¥270にて販売
(ぱんは、古代米の甘酒の酵母使用)野菜は、季節によって変わります
※あんこ・黒豆は甘さ控えめです。
・あんぽろたん 170yen